Слово "пост" для большинства из нас означает отказ от всевозможных вкусностей и сладостей. Однако это cкорее миф, нежели правда, ведь даже несмотря на запрет многих продуктов, можно питаться вкусно и даже позволить себе выпечку. Это доказала судья проекта "МастерШеф" Лиза Глинская, опубликовав рецепт невероятного постного кекса.
На своей странице в Instagram Лиза поделилась не только подробной инструкцией, как приготовить выпечку, но также показала, какой кекс получится у каждой хозяйки, которая попробует его испечь. Это даже выглядит вкусно!
Как же приготовить кекс от Лизы Глинской?
Ингредиенты (на форму "кекс" - 1 шт, размер - 16х6 см, высота - 6 см):
- 100 мл воды
- 50 г ароматного меда (я использую гречишный)
- 0,5 ч. л. пищевой соды
- 50 мл растительного рафинированного масла
- щепотка соли
- 120 г сахара
- 25 г льняной муки (можно заменить пшеничной)
- 130 г пшеничной муки
- 100 г фиников (удалить косточку, нарезать кубиком)
- цедра одного апельсина
В миске смешайте воду, мед, соду, растительное масло, финики, сахар, апельсиновую цедру. Добавьте льняную муку, пшеничную муку, соль. Смажьте форму растительным маслом, присыпьте мукой, отправьте в форму тесто. Тесто должно заполнить форму на 1/2. Выпекайте при температуре 180 градусов - 35-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой! Дайте кексу остыть, достаньте из формы.
Приятного аппетита!
Фото: Instagram, пресс-служба
